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南沙饼用精白面、白糖、植物油、苜蓿、桃仁、瓜子、青红丝等为原料制成。当时清朝皇帝命避暑山庄的御厨房大量制作南沙饼,供给往返的蒙古王公当干粮,因为这种糕点可以久存,便于携带。 据说当时山庄的御厨房忙不过来,就请地方饭馆帮忙,这样便成为地方流行食品,现在承德许多饭馆都有南沙饼供应。
地址:承德市双桥区丽正门大街15号(近山庄宾馆)
地址:双桥区 北兴隆街199号
地址:双桥区 南营子大街小佟沟口
地址:双桥区 桃李街1号(近双百商场)
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